- Холодные закуски
- Салаты
- Супы
- Выпечка
- Десерты
- Блюда на мангале
- Гарниры
- Соуса
- Мясные блюда
- Блюда Кавказской кухни
- Горячие закуски и блюда из Кавказа
- Закуски Кавказской кухни
- Горячие рыбные блюда
- Горячие закуски
- Банкетные блюда
- Предложение от шефа
- Детское меню
- Пицца
- Паста | Бургеры
- Вино
- Барное меню
- Весь прайс-лист
Весь прайс-лист
Холодные закуски
свиная шейка, горчица, маринованный огурец, петрушка
язык говяжий, хрен, петрушка
говяжья вырезка, оливковое масло, бальзамический крем, пармезан, вяленные томаты, руккола, каперсы
завитки из языка, наполненые густым сливочным соусом и жаренными шампиньонами
сёмга с. / с, масляная х / к, осетрина г / к, угорь г / к, икра красная, лайм, зелень
сёмга, , горчичный соус
селедка, картошка, лук красный, салат, зелень
угорь горячего копчения с хреном
лосось, авокадо, огурец, острый перец, бальзамический крем, оливковое масло, руккола
помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, укроп, петрушка, лук зеленый, кинза, тархун, базилик
помидоры, огурцы, перец, черемша, чеснок, капуста
опята, маслята, грузди, чеснок, лук красный, лук зеленый, оливковое масло
помидоры, сыр моцарелла, соус песто, бальзамический крем, руккола
чеддер, камамбер, дор - блю, грюйер, маздам, мед, виноград, грецкий орех, мята
маслины, оливки, оливковое масло, лимон
буженина, язык отварной, куриный рулет, рулет из говядины, хрен
телятина, свиная вырезка, говяжья вырезка, филе индейки, горчица
ветчина, сыр моцарелла, чеснок, майонез
Салаты
огурцы, помидоры, лук красный, зелень, заправка на выбор
огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фета, оливки, маслины, красный лук, базилик, кунжут, оливковое масло, бальзамический уксус
картофель, морковь, яйцо, маринованный огурец, свежий огурец. Зеленый горошек, говяжья вырезка, соевый соус, майонез, лук зеленый, редис
куриное филе, ветчина, язык говяжий, огурец, яйцо, сыр гауда, майонез, яблоко, зелень
салат романо, фирменный соус цезарь, пшеничные сухарики, помидоры черри, куриное филе, сыр пармезан
салат романо, фирменный соус цезарь, пшеничные сухарики, помидоры черри, тигровые креветки, сыр пармезан, перепелиное яйцо
микс салата заправленный горчично - чесночной заправкой с обжаренными баклажанами, сыром фета, черри и орешками кешью
слабо соленая семга с подслащенной горчичной заправкой, бутонами каперсов, соломкой из “пармезана”
куриное филе, креветки, салат айсберг, авокадо, соус ренесанс, икра красная, лимон, салат фризе
кальмар, креветки, яйцо, шампиньоны, салат айсберг, майонез, бальзамический крем
нежный микс салата заправленный соусом “Нисуаз” и обжаренной охложденной норвежской семгой
салаты романо, рукккола, айсберг, свежий огурец, молодой редис и помидоры сорта черешня, лепестки пармезана с ростбифом из филе теленка, под ореховым соусом с чесноком
микс салата, печень куриная, грибы, маринованные огурцы, картофель, баварский соус.
хрустящая корзинка из пармезана, с обжаренными морепродуктами и пряной рукколой, бальзамическая заправка.
Супы
куриный бульон, курица, лук, лапша, морковь, зелень
огурцы соленые, лук, маслины, оливки, язык, копченое куриное филе, бекон копченный, сальчичон, томатная паста, лимон, зелень, сметана
картофель, морковь, лук, капуста, свекла, чеснок, зелень, говядина, подача: с салом, пампушками и сметаной
масляная рыба, сёмга, картофель, лук, морковь, чеснок, лук зеленый
белые грибы, шампиньоны, лук, картофель, соевый соус, сливки, пшеничные гренки
щавель, лук порей, картофель, корень сельдерея, телятина, перепелиное яйцо, сметана
томаты, стебель сельдерея, лук шалот, соус свит - чилли, кальмар командорский, базилик
говядина, рис, лук, томаты, зелень
Выпечка
свиная шейка, зелень, лук
Десерты
ванильное, шоколадное, клубничное
манго, малина - клубника
Блюда на мангале
баклажан, перец, помидор, свежий лук
баклажан, перец болгарский, помидор, лук красный, чеснок, зелень
Гарниры
лук, болгарский перец, кабачок, баклажан, помидор, шампиньоны
Соуса
Мясные блюда
свиная рулька, капуста по - кавказски, запеченный картофель, соус мустарго
свиная вырезка, бекон, гратен из кабачков, грибной соус
свиная шейка, грибы, соус бешамель, сыр гауда, петрушка, болгарский перец
говяжьи щечки тушеные, лук, морковь, картофельное пюре, мясной соус, петрушка
телятина, лук, шампиньоны, помидоры, маринованные огурцы, картофель, соус бешамель, сыр гауда, петрушка
баранина корейка, лук репка, болгарский перец, зелень, чеснок, аджика
свиная вырезка, говяжья вырезка, куриное филе, белые грибы, сливки, сыр гауда, томат черри, петрушка
обжаренное филе утки до средней прожарки с томлеными яблоками в клюквенном соусе
кролик (ножка), катрофель, морковь, лук, помидор, зелень, чеснок, белое вино, оливковое масло, сливочное масло, тимьян, корица, стебель сельдерея
телятина, картофель, грибной соус на сливках, томат черри, лук зеленый, тимьян, розмарин
Блюда Кавказской кухни
баранина тушеная в собственном соку с зеленью, белое вино, алыча
баранина, болгарский перец, баклажаны, томаты, картофель, лук, чеснок, зелень, специи
телятина в томатном соусе, зелень, чеснок, лук
свиная шейка, картофель, томаты, специи, зелень, чеснок
курица, томаты, специи, лук, зелень
цыпленок в сметанном соусе с зеленью
перепела, специи, зелень
виноградный лист, говядина, рис, лук, сметана
черноморская барабулька, зелень, лимон
Горячие закуски и блюда из Кавказа
тесто, говядина, лук, зелень, специи
тесто, баранина, лук, зелень, специи
красная фасоль, зелень, специи
сыр сулугуни, сухари панировочные, льезон, зелень
сыр сулугини, помидоры
грибы, майонез, чеснок, сыр гауда
сердце, легкое, требуха, лук репчатый, зелень
кукурузная крупа, кукурузная мука, сыр сулугуни
кукурузная крупа, кукурузная мука
кукурузная мука
Закуски Кавказской кухни
шпинат, грецкий орех, аджика, специи
капуста. Свекла, аджика, специи
зеленая стручковая фасоль, грецкий орех, аджика, специи
красная капуста, зелень
баклажан, перец болгарский, помидор, чеснок, зелень, специи
сыр сулугуни, зелень
сыр сулугуни копченый, зелень
вяленая говядина в специях
курица, грецкие орехи, аджика, зелень, специи
сыр гебжалия, сливки, мята, сметана
Горячие рыбные блюда
форель зафаршированная креветками, запеченная в фольге. Имеет безупречный вид и мягкость вкуса
нежные кусочки семги, запеченные на подушке нежного сливочного шпината
классическое блюдо из жареного лосося в икорном соусе
сибас, мидии, стебель сельдерея, чеснок, томаты, тимьян, бальзамический крем, петрушка
рыбка дорадо наполненная овощным коктейлем (всех цветов радуги) гармонично сочетающимся с морепродуктами и белым вином
Горячие закуски
шампиньоны, соус бешамель, лук, сыр гауда
креветки, снежный краб, соус бешамель, лук порей, коньяк, сыр гауда
семга, картофельное пюре, соус бешамель, сыр гауда
мидии - киви, запеченные в сыре, с чесночными тостами и половинкой лайма
креветки 70 / 90, лимон, зелень
креветки тигровые. Чеснок, острый перец, петрушка, оливковое масло
сыр моцарелла. Льезон, панировочные сухари, базилик, соус малиновый
хлеб бородинский, соус блю - чиз
куриные крылья, сельдерей, морковь, соус ред девил / барбекю / блю - чиз
Банкетные блюда
Цены указаны за 1 килограмм
Цены указаны за 1 килограмм
Цены указаны за 1 килограмм
Цены указаны за 1 килограмм
Цены указаны за 1 килограмм
Цены указаны за 1 килограмм
Предложение от шефа
салат микс, помидоры, редис, кунжут, сёмга, апельсин, масло кунжутное и оливковое
говядина, помидоры, огурцы, баклажаны, зелень, чеснок, салат, масло оливковое, яйцо
баклажан, помидоры, масло оливковое, мята, сыр рикотта, зелень, бальзамический крем
томаты, томаты вяленные, лук красный, стебель сельдерея, чеснок, соусы тобаско и ворчестер
сок апельсина, мороженное ванильное, мята, пюре манго и маракуйи
говядина вырезка, вишня, салат микс, вино, бекон, перец болгарский
сёмга, фунчоза, ананас консервированный, сливки, лимон, зелень, лук порей, перец болгарский
Детское меню
Салаты
ветчина, язык гов, яйцо, салат, огурцы
помидоры, салат, огурцы, болг. перец
Первые блюда
курица, макароны
сёмга
Горячие блюда
из свин. шейки, овощи, зелень
кур. Филе, баклажаны, помидоры, соус
Гарниры
Пицца
сыр моцарелла, томаты черри, соус песто, соус пицца, базилик
бекон с / к, сыр моцарелла, оливки, яйцо, сыр пармезан, руккола
сыр моцарелла, курица грибы, соус пицца, соус песто, базилик
сыр моцарелла, семга, тигровые креветки, сливки, сыр творожный, соус песто, маслины, руккола
брокколи, цветная капустаа, соус пицца, томаты черри, соус песто, руккола
сыр моцарелла, соус пицца, сыр чедер, сыр дор - блю, сыр пармезан, базилик
сыр моцарелла, колбаски пеперони, соус пицца, соус шрирача, соус песто, базилик
груша, сыр моцарелла, сливочно - сырный соус, сыр горгонзола, грецкий орех, руккола
Паста | Бургеры
спагетти заправленные сливочным соусом с добавлением бекона и сыра пармезан
паста с жареным лососем в сливочном соусе, красной икрой и сыром пармезан
спагетти с чернилами каракатицы, с морепродуктами в сливочном соусе
паста с белыми грибами и луком порей, в сливочном соусе с сыром пармезан
микс сыров (моцарелла, чеддер, дор - блю, пармезан), с добавлением сливок и тимьяна.
булочка котлета из говядины, лук, помидоры, маринованные огурцы, салат айсберг, бекон, сыр чеддер, соус, картофель фри
булочка, котлета из говядины, салат айсберг, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр дорблю, сыр пармезан, помидоры, огурцы маринованные, лук, соус, картофель фри
булочка, котлета говяжья, сыр чеддер, помидоры, огурцы маринованные, лук в кляре, салат айсберг, соус, картофель фри
сырная тартилья, фарш из говядины, фасоль красная, консервированная, лук, чеснок, сельдерей, кинза, соус, сыр моцарелла, перец халапеньо
Вино
Франция / Белое
Бледно - соломенный цвет вина с яркими цитрусовыми нотами (цедра лимона, грейпфрут) и тропическими фруктами (маракуйя). Вкус свежий, с хорошей кислотностью, наполненный цитрусовыми нотами. Отлично с морепродуктами, овощными салатами, рыбой и мясом птицы, паназиатской кухней.
Интенсивный и свежий аромат, с нотами листа черной смородины, крыжовника, банана и лимона. Отлично с овощными салатами, рыбой и мясом птицы, а так же с нежной свининой под кремовым соусом.
Бледно - желтый цвет вина, с зеленоватым отблеском. В аромате присутствуют сладкие фрукты (персик), белые цветы. Маслянистое округлое вино, с приятной сладостью и фруктовым послевкусием. Отлично подойдёт в качестве аперитива, с рыбой под соусом и овечьими сырами.
Вино обладает бледно - золотистым цветом. Яркий цветочный аромат, с лёгкими нотками белых фруктов. Округлое вино, с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием. Идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, речной рыбы и белого мяса.
Вино обладает утончённым ароматным букетом, в котором доминируют тона цветов, пряностей и экзотических фруктов. Отлично структурированное и слегка сладковатое на вкус с тонами экзотических фруктов, манго и папайи, оно дополняется длительным, слегка пряным фруктовым послевкусием с преобладанием восхитительных нот засахаренных фруктов. Рекомендуется подавать в качестве аперитива или сопровождения к фуагра, блюдам эльзаской кухни, копчёному мясу, выдержанным сырам и десертам.
Франция / Красное
Вино с ярким рубиновым цветом. С интенсивным ароматом зрелых фруктов, инжира, фиников, пряные и джемовые нотки. Округлое вино с мягкими танинами, приятной сладостью и фруктовым послевкусием. Хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, молодыми сырами.
Малиново - красный цвет. Вино с нотами красных фруктов, дополненные ароматом кофе и специй (перец и мускатный орех). Тонкий фруктовый вкус (чернослив), лёгкий пряный оттенок. Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также мясными пастами.
Вино с насыщенным гранатовым цветом. Аромат ярко выраженный с фруктово - ягодными нотами, малины, вишни. Вино с хорошей структурой, округлое, с тонами спелых красных фруктов, и какао и лакрицы в финале. Подаётся с различными блюдами из говядины, свинины или утки, мягкими сырами.
Вино с хорошей структурой, округлое с тонами спелых красных фруктов, какао и лакрицы в финале. Производится из сорта вино - града Мерло, Каберне Совиньон, Каберне.
Италия / Белое
Вино сорта винограда: Кортеза (из региона Гави). Вино бледного соломенного цвета с зеленоватым оттенком, обладает ароматом фруктов и белых цветов. Вкус сухой и сбалансированный, с лёгки - ми нотами миндаля. Идеально подходит к рыбе и белому мясу.
Белое сухое вино светло - желтого цвета с зеленоватыми отблесками, обладающее тонким средиземноморским фруктовым ароматом. Вкус свежий, гармоничный, с нотками акации и белых фруктов. Подходит к первым блюдам, овощам и зелени, к закускам и любой рыбе.
Белое сухое вино, обладает светло - соломенным цветом, ароматом с нотками грушевых леденцов, освежающим легким вкусом и приятным послевкусием. Подходит в качестве аперитива, сочетается с рыбными блюдами, овощными салатами и различными закусками.
Италия / Красное
Вино яркого рубинового цвета. Обладает мягким винным букетом с характерными нотками малины и ивняка. Сухое с деликатным мягким, но хорошо структурированным фруктовым вкусом, вино гармонично сбалансировано. Рекомендуется к острым супам, пасте с мясным соусом и сырам средней выдержки.
Вино обладает элегантным ароматом спелой, малины и вишни, богатым вкусом и продолжительным послевкусием, рубиновым цветом. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, пиццей, пастами и сырами.
Испания / Белое
Вино с ярким рубиновым цветом. С интенсивным ароматом зрелых фруктов, инжира, фиников, пряные и джемовые нотки. Округлое вино с мягкими танинами, приятной сладостью и фруктовым послевкусием. Хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, молодыми сырами.
Испания / Красное
Красное сухое вино, обладает рубиновым цветом, ароматом клубничного варенья, шелковистым вкусом. Подаётся к мясным блюдам, закускам, сырам.
Чили / Белое
Белое сухое вино золотисто - желтого цвета, с богатым ароматом тропических фруктов» зеленого яблока и апельсиновой корки, освежающим фруктовым вкусом с приятной кислинкой. Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и различными закусками.
Чили / Красное
Вино темно - красного цвета с фиолетовыми тонами. В свежем и фруктовом аромате присутствуют нотки черники и черной смородины. . Произведено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Сентрал Велли, Чили. Рекомендуется и подавать к сырам и пряным блюдам из красного мяса.
Грузия / Белое
Изготовлено из сорта винограда Ркацетели и Миване, произрастающего в районе Цинандали, в Кахетинском регионе. Готовое вино имеет светло - соломенный цвет. Харектеризуется прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом и неповторимым ароматом. Рекомендуется с белым мясом и рыбой.
Грузия / Красное
Изготовлено из сорта винограда Саперави, возделываемого в микро зоне Мукузани и Телиани в Кахетинском регионе. Вино имеет темно - рубиновый цвет, ярко выраженный сложный букет, обладает сложной экстрактивностью и гармоничным вкусом. Рекомендуется к красному мясу, ветчине и дичи.
Изготовлено из сорта винограда Саперави, возделываемого в Кахетинском регионе. Вино экстрактивное с сортовым ароматом, на вкус гармоничное с приятной терпкостью. Рекомендуется к мясу, твёрдым сырам и птице.
Изготовлено из сорта винограда Саперави, произрастающего в Кварельском районе региона Кахети. Вино темно - красного цвета, с сильным плодовым ароматом, бархатистое с пряной сладостью. Примите как аперитив со сладостью.
Шампанское игристое
Вино по бокалам
Барное меню
Водка
Настойки собственного приготовления
корень хрена, жаренный кедровый орех, цедра лимона, тайский перец, гречишный мед
Джин
Коньяк
Ром
Текила
Вермуты и настойки
Бьянко, Фиеро, Экстра драй / Bianco, Fiero, Extra Dry
Шотландский виски
Ирландский виски
Американский виски
Коктейли
апероль, игристое вино, содовая
игристое вино, ликер черн. смородина
водка, имбирный лимонад, имбирь
текила, трипл - сек, лайм
водка, текила, трипл - сек, ром, джин, кола
текила, апельсиновый сок, гренадин
калуа, бейлиз, трипл - сек
вино, фрукты, мед, пряности
сок, фрукты, мед, пряности
ром, содовая, мята, лайм, сахар
ваниль, клубничный, шоколад, банан
Пиво
Прохладительные напитки
Вода
Зеленый чай
Черный чай
Травяной чай
Согревающий чай
имбирь, груша, мята, мёд
облепиха, имбирь, лимон, мёд, апельсиновый сок
малина, малиновое пюре, мята, мёд
яблоко, корица, чай Ассам, лимон